Diposting oleh
goresan pena penuh inspirasi |
Label:
my personal diary
Bismillahirrochmaanirrochiim...
Ya Allah Aku berdoa untuk orang yang akan menjadi bagian dari hidupku...
Ya Allah Aku ingin menjadi yang halal baginya.. yang dia kagumi ketika memandang... yang membuatnya tenang ketika ku bertutur.. yang membuatnya bergetar ketika mendengar aku berdoa untuknya.. Menjadi wanita yang dia puja dan dia rindu..
Ya Allah Aku berdoa untuk orang yang akan menjadi bagian dari hidupku..
Seseorang yang membutuhkan doaku untuk kehidupannya.. Seseorang yang sungguh mencintai-Mu lebih dari segala sesuatu.. Seseorang yang dengan segala ketulusan cintanya, Menyadarkanku akan segala nikmat-Mu
Buat aku dengan cintanya semakin mencintai-Mu Ya Allah.. Kuatkan tangan ini sehingga aku selalu mampu berdoa untuknya.. Panjangkan usiaku ini agar selalu senantiasa mendampinginya..
Dan orang-orang yang berkata, "Ya Tuhan kami, anugerahkan kepada kami pasangan kami dan keturunan kami sebagai penyenang hati (kami), dan jadikanlah kami pemimpin bagi orang-orang yang bertakwa." (Al Furqon : 74)
Dan bila pada akhirnya kami berdua menjadi satu, Dengan nama-Mu ku berharap, Kami berdua dapat mengatakan betapa Maha Besarnya Engkau karena telah memberikanku pasangan yang dapat membuat hidupku menjadi sempurna..
Ya Mukallibal Qulub... Tsabibit Qolbi Alaiih (Wahai Dzat yang membolak balikkan hati, tetapkanlah hatiku padanya...)
Dan di antara tanda-tanda (kebesaran)-Nya ialah Dia menciptakan pasangan-pasangan untukmu dari jenismu sendiri, agar kamu cenderung dan merasa tenteram kepadanya, dan Dia menjadikan di antaramu rasa kasih dan sayang. Sungguh, pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berpikir. (Ar-Rum : 21)
Diposting oleh
goresan pena penuh inspirasi |
Label:
my personal diary
Ya Allah... Berikanlah hambamu ini kesabaran... Mungkin hanya itu yang selalu ku pinta dari-Mu selama 4 bulan terakhir ini.. Dalam ikhtiar yang telah aku lakukan selama ini terasa begitu sangat berat menghadapi sang Ibu... Sang Ibu yang telah memberiku banyak ilmu, tapi juga telah banyak menguji kesabaran-q selama ini... Banyak pihak pun berempati, tapi hamba-Mu ini sangat takut memberikan keterangan yang tidak proporsional... Di sisi lain banyak hal yang kita rasakan sangat berat dalam mengahadapi hari-hari bersama sang Ibu yang susah kita gambarkan... Sulit untuk kita gambarkan dan hanya bisa dirasakan... Sungguh menjadi hal yang sangat dilematis ketika hal itu akan menimpa teman-teman yang lain... Cukup hanya kami berenam saja yang mengalaminya... Hatiku semakin sesak ketika aku harus menghadapi laporan yang tak kunjung selesai... Entah apa yang Sang Ibu inginkan dari kami... Ya Allah hanya pintaku saat ini "Semoga semuanya dapat berakhir dengan baik dan lancar...Luluhkanlah hatinya yang sekeras batu dan hilangkanlah segala sifat idealismenya yang telah mendominasi dalam dirinya..." Amin......
PS : Semangat teman-temanku FIka, Icha, Mega, Sani, dan Indra...
Diposting oleh
goresan pena penuh inspirasi |
Label:
resep masakan
Awal pertamanya kenapa sie bisa terinspirasi pengen bikin lasagna yaitu karena setelah nyobain makan lasagna di Nanamia trus kepikiran gimana ya kalo bikin sendiri ajah…
Bisa dibilang ini lasagna ala Vita dan Astri (ya iyalah…bahan yang dipake seadanya n asal ganti aja sesuai budget n selera sendiri…)
Bersama dengan sahabatku Astri, kita mulai searching resep lasagna di inet..
Yup ketemu resepnya..tinggal belanja ke Carrefour beli bahannya…
Suip..dengan semangat 45 kita mulai mencari bahan yang tertera di resep…
Mulailah improvisasi kita lakukan..kita sesuaikan dengan budget yang ada..(maklum cuman anak koz..^^)
Kita mulai ajah nie resep lasagna ala Vita dan Astri…^^
BAHAN:
Pasta
- 1 dus Instant Lasagna San Remo 250 gr
Lembaran lasagna oven ready yang harganya 22 ribuan di Carrefour. Karena masih pemula mending pake oven ready ini aja deh…(recommended)
Saus Daging
- daging sapi giling, sekitar 1/4 kg..(tapi aku pake daging sapi 200 gram habis sekitar 8 ribu)
- Jamur champignon, sekitar 12 biji yang besar2. (cuman pake 9 biji soalnya satu kemasan isinya cuman 9 biji)
- tomat segar 3 buah ukuran sedang, (karena tomatnya ada yang besar, jadi 1 tomat sedang dan 1 tomat besar)
- pasta tomat 1/2 kaleng kecil (ternyata lumayan mahal..jadi pake saus tomat Indofood ajah 1 botol…sebab kata chef di tipi2 bilang perbedaan antara pasta ma saos tomat terletak pada kekentalannya aja…so gpp kalo diganti ma saus tomat)
- bawang bombay 1 buah yang kecil, cacah halus.
- bawang putih 2 siung, cacah halus.
- garam, gula pasir, merica, mentega buat numis seharusnya pake oregano & basil, tapi ternyata harganya lumayan mahal (satu kemasan oregano harganya 10 ribuan…banyakin merica aja kali ya…)
- royco secukupnya (biar lebih spicy n gurih dikit..)
- Keju parmesan ato mozzarella diparut..(mahal booo…satu kemasan harganya 50 ribuan…jadi pake sisa quick melt tadi ½ kotak)
Nah bahan dah siap tinggal gimana nie masaknya???
Saus Daging
- Pantat tomat di garis tipis bentuk X pake pisau terus dimasukin ke air yang udah mendidih.
Digaris, biar lebih mudah ngupasnya, direbus bentar aja 2 menitan, terus diangkat. Terus n dicacah-cacah halus…
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukan daging giling, masak sampai berubah warna (alias mateng). Masukan tomat cacah, jamur & saos tomat. Diaduk-aduk sampai nyampur semua, biarin bentar. Masukin garam, merica, royco, dan gula pasir. Yang mo pake basil/oregano, masukin sekalian. Sesuaikan rasa seperti yang diinginkan (yang spicy tentunya…nyummy…), masak bentar lagi pake api kecil sampek agak kental.
(Hahahaha…..asal tau aja ya…karena saus dagingnya enak, adhekq make saus daging ini jadi lauk makan pake nasi..katanya enak…icip2 ternyata emang enak…)
Saus Keju
- cairkan mentega, masukin tepung terigu dan susu pelan-pelan sambil diaduk.. jangan sampek terigunya menggumpal ya (susu dan tepung terigunya dicampur dulu sebelumnya biar nggak nggumpal waktu dimasukin ke mentega cair) setelah agak kental dan merata gitu masukin keju nya… aduk ampe rata, masukin merica. Sekali lagi, sesuaikan rasa seperti yang diinginkan. Masak bentar lagi ampe bentuknya kayak mayonnaise gitu (menurutku sie…), pokoknya cukup kental tapi bisa meleleh memenuhi ruang2 kosong pas ditaruh di loyang. Angkat……^^
Icip2…ketagihan….icip2 lagi….enak….^^
Meraciknya dalam Loyang
- loyang/pinggan/mangkok tahan panas dilapisi aluminium foil untuk masak, terus diolesin mentega tipis-tipis (rada banyak juga gpp biar mantabz…).
- taruh satu lapis saus daging, terus satu lapis saus keju, terus lembaran pasta instant, terus satu lapis daging lagi, satu lapis saus keju dan pasta instant lagi… pokoknya berlapis2 dengan urutan yang sama sampek loyangnya agak penuh. Lapisan atas sendiri harus lapisan saus keju (tapi karena masih ada sisa saus daging dikit ya….tinggal dicampur ajah ma saus kejunya!! Taburi dengan keju kraft quick melt di atasnya.
- Masukin ke dalam oven yang sebelumnya udah dipanasin, kata resep yang kubaca sih panasnya sampek 180 derajat, tapi berhubung ovenku udah jaman baheula dan tidak ada indikator suhunya, ya wes dikira2 aja deh…(biasanya kalo bikin kue sie didiemin sekitar 10-15 menit dulu)
- panggang 30 menit dengan api bawah/samping, terus abis itu 10 menitan pake api tengah dan yang terakhir sekitar 10 menit pake api atas. Kalo mo ngecek biar nggak gosong ya diintip ajah dari luar…jangan lupa juga cek pastanya di tusuk pake garpu dah mateng apa belum.
- Diemin bentar…biar agar mengeras..(soalnya pas baru keluar dari oven masih agak lembek gitu…)
- Siap untuk dinikmati……nyummmyyyy…
Mudah kan ternyata???
O,ya report ajah tadi satu Loyang bisa jadi sekitar 9 potong besar gitu….yang lebih amazing cuman ngabisin budget sekitar 100 ribu…(kalo diitung2 beli di luar tue 9 potong bisa abis sekitar 252 ribu)…saving money a lot yawh….^^
Selamat mencoba sendiri….
NB : thankz to Astri Melawati temen masak yang punya selera yang sama….okay kita siapkan menu selanjutnya….^^
